Cientistas descobrem benefícios surpreendentes para o coração ao comer abacate e manga todos os dias

As descobertas podem ser especialmente relevantes para um em cada três (98 milhões) americanos com pré-diabetes, uma condição na qual os níveis de açúcar no sangue estão elevados, mas ainda não atingiram o limiar para diabetes tipo 2. Publicado no Jornal da Associação Americana do Coraçãoa pesquisa sugere que a incorporação dessas duas frutas ricas em nutrientes nas refeições diárias pode ajudar a apoiar a saúde cardiovascular.

Pesquisadores do Instituto de Tecnologia de Illinois (Illinois Tech) investigaram os efeitos de uma dieta Abacate-Manga (AM) que incluía um abacate Hass médio e uma xícara de manga fresca por dia. Os participantes seguiram este plano alimentar durante oito semanas, enquanto um grupo de comparação consumiu uma dieta semelhante em que as frutas foram substituídas por alimentos à base de carboidratos contendo calorias equivalentes.

Os resultados revelaram diferenças notáveis ​​entre os grupos, particularmente no funcionamento dos vasos sanguíneos e na forma como a pressão arterial mudou ao longo do tempo.

Manga e abacate melhoram a função dos vasos sanguíneos

Uma das melhorias mais claras envolveu a capacidade dos vasos sanguíneos de se expandirem à medida que o sangue flui através deles. Essa flexibilidade ajuda a manter a circulação saudável e é um importante indicador da saúde cardiovascular.

Para avaliar esta resposta, os pesquisadores mediram a dilatação mediada por fluxo (FMD), um teste comumente usado de função endotelial (saúde dos vasos sanguíneos). O endotélio é a fina camada de células que reveste o interior dos vasos sanguíneos, onde ajuda a regular a circulação e o alargamento e estreitamento das artérias.

Entre os participantes que comeram abacate e manga, a medida aumentou significativamente para 6,7%. Em contraste, caiu para 4,6% no grupo de controle. A diferença sugere que o consumo regular dessas frutas pode ajudar os vasos sanguíneos a funcionar de forma mais eficaz.

As medições da pressão arterial também mostraram mudanças encorajadoras, especialmente entre os participantes do sexo masculino. Os homens do grupo controle experimentaram um aumento médio de 5 pontos (mmHg) na pressão arterial central, enquanto aqueles que consumiram abacate e manga tiveram uma redução de aproximadamente 1,9 pontos.

A pressão arterial diastólica, o número mais baixo na leitura da pressão arterial, reflete a pressão dentro das artérias quando o coração relaxa entre os batimentos. Manter níveis saudáveis ​​é importante porque a pressão arterial elevada pode sobrecarregar ainda mais o sistema cardiovascular. Os pesquisadores observaram que as diferenças observadas no estudo podem ser clinicamente significativas se persistirem ao longo do tempo.

É importante ressaltar que as melhorias cardiovasculares ocorreram sem alterações significativas no peso corporal ou no consumo total de calorias dos participantes. Isto sugere que a qualidade nutricional dos alimentos que as pessoas comem pode influenciar a saúde do coração mesmo quando o seu peso permanece estável.

Uma mudança simples na dieta com potenciais benefícios para o coração

“Esta investigação reforça o poder das estratégias que priorizam a alimentação para ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, particularmente em populações vulneráveis ​​como aquelas com pré-diabetes”, disse Britt Burton-Freeman, PhD, investigadora principal e professora da Illinois Tech. “É uma mensagem encorajadora: pequenas adições ricas em nutrientes – como incorporar abacate e manga em refeições e lanches – podem apoiar a saúde do coração sem a necessidade de regras rígidas ou grandes revisões dietéticas.”

Além das melhorias na função dos vasos sanguíneos e na pressão arterial, os participantes que comeram manga e abacate consumiram mais fibras, vitamina C e gordura monoinsaturada. Esses nutrientes estão associados ao bem-estar cardiovascular e podem ajudar a explicar alguns dos benefícios observados.

Os pesquisadores também identificaram melhorias em certos indicadores de saúde renal, incluindo a taxa de filtração glomerular estimada (TFGe), uma medida usada para avaliar a eficácia com que os rins filtram os resíduos do sangue.

No entanto, os frutos não produziram melhorias significativas em todas as medidas de saúde. Os níveis de colesterol, açúcar no sangue e marcadores de inflamação permaneceram praticamente inalterados em comparação com o grupo controle.

Juntos, os resultados sugerem que a inclusão regular de frutas ricas em nutrientes na dieta pode ser uma forma prática de apoiar a saúde cardiovascular, especialmente para pessoas com pré-diabetes que enfrentam um risco aumentado de desenvolver diabetes tipo 2 e doenças cardíacas.

Por que a manga e o abacate podem beneficiar o coração

Embora a manga e o abacate tenham sabores e perfis nutricionais muito diferentes, eles fornecem nutrientes complementares que apoiam vários aspectos da saúde cardiovascular e metabólica.

A manga fornece fibra alimentar (2g/porção, 7% DV, porção de manga: ¾ xícara) e é uma excelente fonte de vitamina C (50% DV). A vitamina C é um antioxidante que ajuda a proteger as células contra danos, enquanto a fibra contribui para uma digestão saudável e pode ajudar na regulação do açúcar no sangue, no controle do peso e no bem-estar cardiovascular.

O abacate oferece outra combinação de nutrientes potencialmente benéficos. Contém fibra (3g/porção, 11% DV, tamanho da porção de abacate: 50 g (1/3 de um abacate médio)), que desempenha um papel no controle do colesterol, açúcar no sangue e peso corporal.

Também fornece gorduras insaturadas (6g de gorduras insaturadas), que podem apoiar a saúde do coração, ajudando a reduzir o colesterol LDL, muitas vezes chamado de colesterol ruim, quando substituem gorduras menos saudáveis ​​na dieta. Além disso, o abacate contém potássio (250 mg, 6% DV), um mineral envolvido na regulação da pressão arterial.

Ao fornecer fibras, antioxidantes, gorduras saudáveis ​​e potássio, a manga e o abacate oferecem uma maneira conveniente de aumentar o valor nutricional das refeições diárias. No entanto, o estudo não estabeleceu se comer as duas frutas juntas proporciona maiores benefícios do que consumir qualquer uma das frutas separadamente.

Maneiras fáceis de adicionar manga e abacate à sua dieta

Incorporar essas frutas nas refeições não requer um plano alimentar complicado. Seus sabores e texturas contrastantes os tornam ingredientes úteis em saladas, smoothies e tigelas de grãos.

Por exemplo, a manga fresca pode adicionar doçura a um prato saboroso, enquanto o abacate contribui com uma textura rica e cremosa. Ambos podem ser usados ​​em receitas como Ceviche de Atum com Abacate e Manga ou Topper de Abacate e Manga.

Receitas adicionais e informações nutricionais estão disponíveis em Mango.org e LoveOneToday.com.

Como os pesquisadores conduziram o estudo de oito semanas

A investigação incluiu 82 adultos com idades entre 25 e 60 anos que tinham pré-diabetes e foram classificados como com sobrepeso ou obesidade (IMC 25–35 kg/m2). Todos os participantes eram geralmente saudáveis, não fumavam, não seguiam dietas especializadas e não apresentavam condições médicas crônicas importantes.

Durante oito semanas, os participantes seguiram planos alimentares com controle de calorias, modelados nos padrões alimentares típicos americanos. Um grupo comeu diariamente um abacate Hass médio e uma xícara de manga fresca, enquanto o grupo de controle recebeu alternativas à base de carboidratos com conteúdo calórico comparável.

Para tornar a comparação o mais consistente possível, os pesquisadores prepararam e forneceram refeições que cobriam 75% das necessidades calóricas diárias estimadas de cada participante. Os participantes escolheram os alimentos restantes de forma independente, permitindo alguma flexibilidade ao mesmo tempo que ajudava os investigadores a limitar as diferenças entre as duas dietas e encorajava a adesão.

A medição primária foi a dilatação mediada por fluxo (FMD), um método não invasivo para avaliar a eficácia com que os vasos sanguíneos respondem ao aumento da circulação. Os pesquisadores também examinaram a pressão arterial, o açúcar no sangue e outros indicadores metabólicos, inflamação, função renal e ingestão de nutrientes na dieta.

Apesar das frutas adicionais, o grupo do abacate e da manga não experimentou mudanças significativas no peso corporal ou na ingestão calórica geral. Esta descoberta sugere que a incorporação de alimentos ricos em nutrientes numa dieta equilibrada pode melhorar certos aspectos da saúde cardiometabólica sem necessariamente contribuir para o ganho de peso.

Resultados promissores, mas são necessárias mais pesquisas

O estudo teve vários pontos fortes, incluindo a sua abordagem alimentar cuidadosamente controlada, dois grupos de comparação paralelos e ênfase em frutas inteiras em vez de nutrientes isolados ou suplementos.

No entanto, os pesquisadores também reconheceram limitações importantes. A intervenção durou apenas oito semanas, pelo que ainda não está claro se as melhorias persistiriam durante meses ou anos. Os participantes também representavam uma população relativamente restrita de adultos com pré-diabetes e sobrepeso ou obesidade, o que significa que as descobertas podem não se aplicar igualmente a pessoas com diferentes condições de saúde ou hábitos alimentares.

A pesquisa mediu indicadores de risco cardiovascular em vez de resultados a longo prazo, como ataques cardíacos ou derrames. Serão necessários estudos maiores e mais longos para determinar se as alterações observadas se traduzem em reduções duradouras no risco de doenças cardiovasculares.

No entanto, os resultados oferecem uma indicação encorajadora de que mudanças relativamente modestas nas escolhas alimentares podem beneficiar a saúde dos vasos sanguíneos, mesmo sem perda de peso ou uma grande revisão dietética.

Este estudo foi apoiado por uma doação irrestrita do National Mango Board (NMB) e do Hass Avocado Board (HAB). NMB e HAB não tiveram nenhum papel no desenho ou nos resultados do estudo.